素晴らしいお店で夕食を-Ho Chi Minh, Viet Nam

ホーチミン市内を一日散策し、ホテルでちょっと休憩したワタクシ達なのですが、
時刻も夕刻となってまいりました。となれば、楽しみな夕食の時間でありますな。
初日の夕食だけは事前に日本で予約を入れておいたので、
ワタクシ達は宿から歩いて15分ほどの店に向かいました。
サイゴン大教会や人民委員会庁舎からほど近い場所にある
「Huong Lai」(フーンライ)がこの日のお店です。
ここはオーナーさんが日本人なので、日本の観光客も多いお店なんですよ。

お店の雰囲気もいいですし、従業員の接客態度が素晴らしいんです。
日本のお店と同じくらい、いや、日本のお店よりも気持ちいい接客態度でありました。
ここのお店の接客スタッフは全員が孤児、ストリートチルドレンなどの貧困家庭の子ども達なんです。
オーナーの白井さんは、そんな子供たちに雇用の機会を与え、
職業訓練をすることで彼らの自立を支援されているんですよ。ワタクシ達はそんな思いも知って、
このお店に予約をしたんです。素晴らしいお店でした。
素晴らしいスタッフでした。生き生きと働くスタッフ達の、キラキラとした瞳が印象的でした。

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